開工收心也收胃

2022/02/10
開工收心也收胃
過年期間無論回老家、四處拜年遊玩或待在家休息,都會吃到不少美食,從除夕夜吃到開工前,胃口會不會被養大?若想體重控制,過年後更加困難嗎?

      小時候長輩總說:快開學了,要趕快收心了!長大後,在農曆過年長假後,也需要收心,另一點很重要的是需要收起胃口。過年期間無論回老家、四處拜年遊玩或待在家休息,都會吃到不少美食,從除夕夜吃到開工前,胃口會不會被養大?若想體重控制,過年後更加困難嗎?

你的胃容量有多大?

胃是體內具有高彈性的一個器官,一般健康成年人在空腹時,胃部容量大概是100ml,約似一個拳頭的大小,吃飽時,胃部可以膨脹到1500~1600ml左右,也就是胃囊大小可以相差到十多倍,但食物不會有填滿胃的時候,因為胃部飽滿時,大腦會收到訊息,指示胃將食物繼續往下傳送至小腸,因此每個人胃口的大小,會受到胃排空速度的影響。

 

如何訓練你的胃

首先必須要知道,節食不會為縮小,胃的容量僅依照進食量而變化,空腹總容積不會因為長期空腹而越縮越小,反而會造成營養不良、胃酸逆流等胃部不舒服,甚至演變成疾病問題。比起訓練胃,應該說是要認真感受大腦對於飽足感的反應。

食物從放入口腔內開始,咀嚼、吞嚥、直到進入胃,由胃酸搭配胃蠕動,混合攪拌將食物研磨成食糜,需要約10分鐘的時間作用與反應,因此當大腦和嘴巴還在想著還要吃、還想吃時,胃中的食物也正在囤積中,等反應過來時,已經感受到很撐、吃進過量的食物與熱量了。所以小時候媽媽說『吃飯要專心』,不無道理,專心才能確實感受是否飽足。

 

好的胃來自良好的生活飲食習慣

除了食慾外,平時也要注重胃的保健,因為腸胃疾病和日常生活飲食習慣息息相關,平日不注意,真的成病時將造成許多生活上的困擾與不適。太常吃到飽、吃撐或睡前兩小時左右還在進食等,都會造成胃部負擔。近年流行的緊身衣、貼身短版上衣,容易壓迫胃部,雖然似乎有幫助降低食慾的效果,但其實是因為胃不舒服而導致。

 

      所以開工後需要靜下來,回歸平常,讓心平靜下來的同時,進食時,一樣讓自己處於平靜的狀態,邊吃邊感受胃和大腦的反應,慢慢把年假期間吃過量食物的胃口給調整回來喔!

作者簡介:

Liz營養師
北醫保健營養碩士。自己經歷從健康人到生病、外食族、小貪吃。發現心理無法滿足,再多知識都無法開心,因此鼓勵大家學會勇敢面對身體的變化、多愛自己。Stay calm & Eat hard,決心離開醫院,深入大家的生活與校園中,陪你找到最適合的美味、營養又安全的飲食。多重經驗專業營養師 | 百場以上演講專家 | 音頻節目主持人 | 深受上班族、外食族、老年人、孕婦、兒童及病人喜愛。

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