益生元和後生元vs. 益生菌的關係

2022/04/21
益生元和後生元vs. 益生菌的關係
益生菌依然是近年高居不下的健康保健話題,除了益生菌之外,還有聽過益生元和後生元嗎?中文字有點相似,英文原文也很類似呢。

      人類最大的免疫器官是腸道,有70%的免疫細胞被腸道管控著,因此也被稱之為人類的第二個大腦。腸道裡住著四百多種、一百多兆個菌,菌與宿主之前互惠互利,共同生存。益生菌依然是近年高居不下的健康保健話題,除了益生菌之外,還有聽過益生元和後生元嗎?中文字有點相似,英文原文也很類似呢。

益生菌(Probiotics)

腸道內有十幾億數量的菌,其中對健康有益的好菌總稱為益生菌,所以益生菌不是單一菌種的名稱,而是約幾百種繼續的統稱。當腸道內的好菌比壞菌多時,腸道的環境平衡,身體免疫力佳,甚至情緒和睡眠品質也得以改善。可以參考其他篇討論益生菌的健康力專欄,了解更多益生菌。

益生元(Prebiotics)

食物中一種不易被消化的成分,富含於蔬菜含水果中。雖然不易被消化,但卻能輔助益生菌生長,因此也有一說法指益生元是益生菌的食物、養分,間接幫助腸道健康度提升,所以營養師常常呼籲多吃蔬菜水果有助腸道好菌生長。

後生元(Postbiotics)

後生元也是很多物質的統稱,像是益生菌代謝產物、短鏈脂肪酸、功能蛋白、細胞裂解物、有機酸、抗氧化物質、肽聚醣衍生物等,都是與腸道健康和免疫功能正常化有關的物質,因此也有研究開始進行將後生元做成非抗生素型藥物使用,或是加入營養強化的功能性保健食品中,提升產品的保健成效。

 

      我們都已經非常清楚知道,腸道健康與免疫力的關係有多緊密,腸道屏障完整性越高,越能抵禦有害物質,且不乏後生元與降低體脂和血脂有關的研究,因此,為保健腸道健康,除了仰賴多吃蔬菜和水果的健康飲食方式外,想額外補充保健食品來維持腸道菌與上皮細胞的正常功能運作,可考慮益生菌和後生元補充品。

作者簡介:

Liz營養師
北醫保健營養碩士。自己經歷從健康人到生病、外食族、小貪吃。發現心理無法滿足,再多知識都無法開心,因此鼓勵大家學會勇敢面對身體的變化、多愛自己。Stay calm & Eat hard,決心離開醫院,深入大家的生活與校園中,陪你找到最適合的美味、營養又安全的飲食。多重經驗專業營養師 | 百場以上演講專家 | 音頻節目主持人 | 深受上班族、外食族、老年人、孕婦、兒童及病人喜愛。

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