原味02

原味就是健康?體重控制要注意的飲品

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在體重控制期間,多數人知道要避免含糖飲料,所以會挑選「原味」飲品,但有些主打有益健康的飲品,其實製作過程也會添加不少精緻糖,喝多了會造成身體負擔,常見的精緻糖包括蔗糖、砂糖、白糖、玉米糖漿,還有許多人認為對養生滋補的黑糖、蜂蜜,其實也都是精緻糖的一種,喝多了會發胖。

常標榜天然健康的高糖飲品陷阱

容易被誤以為是健康飲品,但實際上糖含量高的飲品有養樂多、調味乳、米漿、運動飲料、青草茶等,因為含糖量高,喝多了會增加心血管疾病及肥胖風險,甚至有些人認為蔬果汁很健康就當水喝,但許多市售果汁為了增加風味和適口性,會加入糖、香料及色素等添加物,喝多了對身體也不好,不管哪種飲品都要注意份量、不過量飲用。

飲品要認明「無糖」、「無添加糖」才是真健康!

有些廠商會將優酪乳分成「原味」和「無糖」,而「原味」是有加糖的配方,「無糖」的才是真的無額外添加糖喔!有些人會質疑,為什麼無糖優酪乳的營養標示中「糖」不是零呢?因為營養標示的「糖」是「單醣」與「雙醣」的檢測含量總和,包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖及半乳糖,都會被計算在內。由於優酪乳、優格的成分含牛奶,牛奶中有自然存在的「乳糖」,還有標榜無添加糖的果汁中,有水果本身的「果糖」,標示的含糖量不為零是正常的喔!下次購買前,記得看清楚包裝有無特別標示「無糖」、「無添加糖」或「無額外添加糖」等字眼最準。

無糖手搖飲害你破功的隱藏兇手是「配料」!

許多人會誤踩手搖杯陷阱是,即使飲料點無糖,但卻加了珍珠、粉圓、粉條、芋頭、地瓜圓、椰果、布丁等配料,忽略配料在熬煮過程中會添加糖,或配料本身就含糖,不知不覺造成正餐以外的熱量攝取,熱量和糖分超標便會造成肥胖,千萬不要養成用飲料解渴的不良習慣唷!其實,最好的天然飲料還是「白開水」,每天喝足1500~2000毫升的水不僅解渴消暑,也能促進新陳代謝排除體內廢物,幫助腸胃蠕動讓排便順暢,還可以降低熱量攝取避免肥胖!

作者簡介:

周亦秀營養師
輔仁大學營養科學系學士,具高考營養師、腎臟專科營養師、HACCP、長照專業人力培訓認證。透過自媒體破除社會大眾常見的飲食迷思,與不定期分享料理食譜,讓大家在日常生活中運用及落實「營養觀念」。曾任非營利組織營養師,辦理全台50餘場校園宣導講座及教師研習,培訓中小學種子教師。中華民國老人福利推動聯盟「高齡者健康自主管理課程」帶領人。高雄市社區營養推廣中心支援營養師。現任台灣癌症基金會營養師,為不同期別癌症病友進行飲食指導及相關課程帶領。

營養師連結:營養師煮什麼IG部落格

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