二十一世紀的今日，經濟成長、科技進步、日新月異是我們的日常，同時為現代人帶來龐大的生活壓力，大量叫送外食也是常見的現象，然而，外食所呈現的結果，就是普遍的膳食纖維攝取不足，緊湊忙碌的生活節奏以至於連撥個時間好好與茅廁相處一下都變成了奢望。因此可以有助整腸、輔助排便的「益生菌」，便是目前最熱門保健食品之一，但你知道益生菌還有其他更重要的作用嗎？
維持腸黏膜的完整 有助免疫力提升
所謂益生菌，是「能對宿主產生功效與好處的多種微生物統稱」，用白話文說，就是所謂的「腸道好菌」。然而，有好菌當然也有壞菌，人體腸道內有上百兆的細菌，他們相互平衡地存在腸道內，但當好菌、壞菌之間數量失衡的時候，就有很大可能性造成生活常見的腸胃道症，包含腹瀉、脹氣、便祕、腸道發炎等問題。
人體的免疫細胞高達70%都在腸道，因此，我們可以把腸道黏膜想像成體內的一道堡壘屏障，當出現破損、缺口或任何不利情況時，病原菌就會趁機侵入人體，所以維持好腸道黏膜的完整，就是最有效來阻止病原菌入侵、減少感冒及生病機率的最好方式，所以才會有「腸道顧好，我們的免疫力自然就會好」的這種說發囉！
避免腸道菌叢失衡 補充援軍是關鍵
由此可知，腸道健康與免疫力是息息相關、密不可分，而維持好腸道最重要關鍵就是「維持腸道菌叢平衡」。不要忘記，本世紀最大的敵人之一－新冠病毒還在繼續肆虐人間，警報尚未解除，因此如何提升免疫力，保護我們腸道更是每位村民需要用心思考並進行加強，特別是免疫力已成人低的長者、孕婦和孩童更是不能大意疏忽！因此，尋求外界援軍：益生菌來維持腸道菌叢，就是維持我們健康的重要策略。
多攝取益生源 有助益生菌的生長
一般大眾對於益生菌的印象就是能夠增進腸道蠕動、增加糞便體積，具有軟便效果，緩解我們「嗯嗯」不順的問題，但村長要再強調一次，益生菌的重要功能就是維持我們體內腸道菌叢，提升個人免疫力！此外，補充益生菌之餘我們需要多攝取蔬果、膳食纖維，因為這些都是會促進益生菌生長的食物，也被我們稱為「益生源」，這樣一來，我們從外界補充進來的益生菌，才會在腸道內存活的久，發揮到最大功效。
