今年年假連續九天特別長，無論這段時間有沒有熬夜打牌追劇，突然要早起並且動腦工作，對多數人來說，一時都會有點無法適應，產生所謂的收假症候群，明顯症狀為精神不集中和情緒不穩定，而營養師有什麼方法，讓大家可以提振自己的精神呢？
一定要吃早餐
以正常飲食與作息來說，三餐間距的時間，以晚餐和隔天早餐距離最久，因為晚上活動量低，加上有一半時間處於睡眠狀態，因此所需能量也大幅降低。但早上起床後，即將開始大量增加活動力，需要使用勞力與腦力，身體所需要的能量和精神大幅增加，有些人因為早上起不來而放棄吃早餐、有些人想要體重控執行168飲食，因為無法不吃晚餐，所以先拋棄了早餐的選項，或是因為早上比較沒胃口，所以一路空腹到午餐時間才吃，因此很有可能在大腦最需要營養和反應快速的時候，讓自己連續空腹且沒有攝入新能量的狀態超過16小時，精神當然就容易渙散、反應慢半拍。
補充B群
維生素B群通常包括B1、B2、B6、B12、菸鹼酸、泛酸、生物素及葉酸等，這些維生素營養素在體內作為輔酶，就是輔助新陳代謝，可促進新陳代謝運作，讓營養素轉成身體所需的能量，使得身體能維持健康和正常生理機能，若體內缺乏，就容易產生疲憊和焦慮的感受。如若原本就屬於飲食健康且均衡的人，補充B群，通常較無明顯感受。何謂飲食健康且均衡呢？簡單來說，每天有攝取到符合自己性別、年齡、身高體重、身體活動量和生活作息等所需要的能量和營養素，衛福部建議以健康成年人來說，普偏每日需食用3碗水果、2碗青菜、3碗飯、6份豆魚蛋肉類食物、360ml的乳品、一小湯匙的堅果種子食物等，如此幾乎可以吃到足夠的營養素，若無則可能需要額外補充B群。
喝薄荷水
薄荷散發清涼感，以薄荷葉泡茶或泡水，能刺激大腦、提振精神，是能短暫幫助醒腦的方法，但只能解燃眉之急，無法成為長期有效的方法。仍須靠調整回正常作息、睡好睡足、吃得營養均衡，才是長久之計。
最好避免收假症候群的方法，還是要開工前一天，例如每週日晚上，靜心看看書、或坐定位置一段時間，做除了看3C產品以外的事情，讓精神恢復集中力，並且平時就要養成良好的飲食習慣，讓身體處於健康又有活力的狀態，就能隨時應對這些作息的改變！
